细味 - 书评

黄蓉儿

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　　“每天吃我妻煮的早餐—每天都一样，小黄瓜加小番茄加小红萝卜拌意大利醋、一碗现煮麦片、一杯淡咖啡。”这是欧梵老师的幸福生活。可我要是每天给我老公吃这些，或者他给我吃这些，我们会打起来。也即是，我觉得欧梵和玉莹吃得太“清苦”了，尤其中餐晚餐他们就是“菜饭”了事，虽然这个菜饭是独一无二的李记出品，但熬不过天天吃啊！
　　
　　我和他们一起吃过不少饭，常常，请客的朋友无论是出于地主之谊或我见犹怜的心意，趁着玉莹不注意，往欧梵的酒杯加酒，给他的盘子挟肉。人生得意须尽欢，这是我们的意识形态，所以碰到玉莹毫不妥协地把甜点取消掉，总是令人心有不甘。但是，这些年，比老师师母年轻一轮的我们呼啦呼啦皮带紧起来毛病多起来，他们却十年如一日地苗条、矫健，还面色红润，用句上海话，阿拉是麼閒话槓了。
　　
　　没话说了，那就来听听玉莹的美食主义。不过，作為一个完整地看过两遍《细味》的读者，我想负责任地劝告已婚男女，这本书，如果你看了，那麼，别让对方看。理由是，《细味》绝不是一册有关美食的书。星洲米粉是手足之情，糟溜鱼片是痴情故事，而我唯一试过的玉莹手艺—毛豆炒鸡胸—更是让我深深体悟“患难与共”这个词。毛豆鸡胸我不敢恭维，但爱美食的欧梵老师却一吃四个月，陪着玉莹走出黑色忧郁。这事情，我讲给我老公听，结果我们吵了一架，没爱到“美女和野兽”的地步，《细味》真是很可能引发家庭矛盾。
　　
　　在这本“爱情传奇”里还包括玉莹和婆婆的感情，玉莹和她叫做“阿姨”的妈妈的感情，而所有这些传奇，她入之饮食，出之饮食，既是日常，又是诗歌，我们跟着她坐在鏞记和金庸聊杨过，跟着她到山王饭店听夏志清说黑人，嗯，幸福得不愿离开。
　　
　　而我相信，所有这些幸福，当玉莹把它们写下来的时候，欧梵老师才能更深刻地感受到。所以，堂堂大教授，在老婆面前，变得很低很低，低到我们最后顿悟，欧，人类学意义上的李欧梵是这麼炼成的！