粉晶乖乖 发表于 2012-9-22 17:01:35

五味 - 书评

　　汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香。汪曾祺在《葵薤》里说，自己小时候 ...

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藍$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

老爷子的文笔自是不细说。想当年，我还是被老爷子笔下的大淖等风情“拐骗”到西子湖边的，以为这里就像老爷子描绘的那样纤淡隽雅，山水清丽，可人简净，浅...

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秋声叶$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

酸甜苦辣咸，种种滋味都是人生的味道。有英雄的，有平凡的，有幸福的，还有心酸的。没有味道的人生，就如没加任何调味的菜肴，不管加了在菜，用了再高深的...

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老竹$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

      汪曾祺有《故乡的食物》一文，记其家乡高邮的吃食。我很喜欢汪老的文笔，读过多次。这次去杭州萧山出差，生意场上，自然少不了盘来杯往，...

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墨歌$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

首先喜欢汪曾祺是因为喜欢《受戒》明快清新，更喜欢他是因为他贪吃。
读他的散文集，完全是一派烟火气息。整本书大部分都是和吃的有关，感觉就是用油盐...

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夏炽$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜，一打量，居然不少都吃过。

小时候家里在菜市场买大头菜，也叫芥疙瘩（我们这里念JIE这个音，实则是念GAI）就...

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文泽尔$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

因为豆瓣的细心体贴，使读书注释的字数一直足够支配，又因为些无聊阉党总是爱来黑我的各样评述，某文现在其实已经很少写书评了：要写也不写以前奚落《裂舌...

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church$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

      文人做菜就像文人画一样，随性，却又有雅致的讲究。

    这种味道，大师傅做不出，他们有匠气，小保姆更做不出，她们缺乏想象。
...

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蓝调共$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

翻来覆去就那几样东西，吃得还不够丰富。书中收集的文章重重复复，汪曾祺换了多个诱人的标题谈同样的东西，比如心里美萝卜、豆腐、手把肉等等，相似的段落...

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布边边$ 发表于 2012-10-26 10:18:30

这本书不适合一口气读完，非要一口气看完书中讲述的众多美食，估计会感觉“胀气”，少些小情调。

我就是在坐地铁和饭前的间隙读完它的，每...

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